图片冲田杏梨番号
硬米，也称白米，稻米、大米，性平味甘，归脾、胃经，对脾胃有很好的补益作用，同期和缓五脏，止烦渴，止泄，壮筋骨，通血脉，益精强志，诸虚百损。
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日常生存中，咱们多用粳米来烧饭、煮粥，之前在《大米生痰湿？那是你没学会这个"古法蒸米"，祛湿养脾胃！》 著述中讲过烧饭的机要，今天就来谈谈用它来煮粥门说念。
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米粥
明代医家对硬米的评价是：“虽专主脾胃，而五脏不满，血脉精髓，因之以充溢，满身筋骨肌肉皮肤，因之而建壮。”
激情五月天况兼粳米的性相等和缓中正。《食品本草》中写到：“惟此谷得世界中庸之气冲田杏梨番号，同造化生养之功，故非他物可比。”是以稳当通盘体质的东说念主，尤其是脾胃不及的东说念主。
中医相等崇尚用粳米煮粥来喝，况兼最好是早上空腹喝。
唐代大医孙念念邈在《养生歌》中写说念：“清晨一碗粥，晚餐莫吃足”
《本草概要》中也讲到：“逐日起食粥一大碗，空腹虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀也。”
清晨是胃经最答允的时段，此时喝粥八成更好地养胃气。
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米油
米油则是粥熬好后上头悠扬的那层比拟厚腻的油，这层油的补益作用比米粥更大，不仅能成心气，还能养阴、润燥，且不会滋腻。
清代医学家王孟英《随息居饮食谱》中写说念“米油可代参汤”，《本草概要拾获》中记录，米油“黑瘦者食之，百日即肥白，以其滋阴之功，胜于熟地，逐日能撇出一碗，淡服最好”。熟地是中医常用的滋阴补血药，米油功效可胜熟地，可见其滋阴功效的强。
是以米油尤其稳当病后体弱者、婴幼儿、产妇、老年东说念主等饮用。孩子脾胃朽迈，又黑又瘦，也稳当常喝米油。
《随息居饮食谱》中还说，米油八成"补液填精，有裨羸老。"《紫竹林单方》力有一个治男性由于精子阴凉澹泊而不育的方子：“治精清不孕方，用粥油日日取起，加真金不怕火过盐少许，空腹折下，其精自浓。”便是用粥油加上一丝盐空腹喝下，就能让精子变浓。可见米油也能填补肾精。40以上的中年东说念主、老年东说念主，肾精肾气齐在走下坡路，日常也不错多喝一些米油来润泽。
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米汤
米汤则是少许的米加上比拟多的水熬成的，熬的时辰和米粥差未几，以喝汤为主。作用主淌若滋阴润燥，除虚热，同期也能养胃健脾、宁心除烦。
咱们群里的姆妈每当孩子发热的技巧，尤其是高烧，最初齐会煮上一锅米汤，给孩子时时来喝，这样八成很好地补充上由高烧损耗的津液，不至于把孩子烧干了，同期还能培补上浩气。而用一般的水、盐水，是够不上这样好的后果的。
如果有阴虚火旺的情况，如行动心热、口干舌燥、老是渴，心情火暴、睡不好觉等等等，也不错稳当地服用一些米汤。
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